Schwarzkohl – Nero Di Toscana – 2 g
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- Herkunft: Eine klassische italienische Sortenrarität mit tiefgrünen bis nahezu schwarzen, strukturierten Blättern, traditionell angebaut in der Toskana und Mittelitalien
- Geschmack: Kräftig und erdig mit einer leicht süßlichen, reichen Note, die nach leichtem Frost noch intensiver wird
- Bester Standort: Freiland, Hochbeete oder Gefäße in voller Sonne bis leichtem Halbschatten, in fruchtbarem, gut durchlässigem Boden
- Wissenswertes: Bekannt als „Dinosaurierkohl” aufgrund seiner langen, krausen Blätter, die an prähistorisches Blattwerk erinnern
- Form, Größe und Farbe: Aufrecht wachsende Pflanzen mit langen, schmalen, stark gekräuselten dunkelgrünen Blättern, die beachtliche Längen erreichen und dem Garten eine markante architektonische Wirkung verleihen
- Verwendung: Hervorragend für frische Salate, Pfannengerichte, Suppen, Eintöpfe, Wokgerichte und als Wintergemüse; die Blätter bleiben über einen langen Zeitraum ertragreich und sind nach kaltem Wetter besonders schmackhaft
- Pflanzzeitraum: März–Mai (Vorkultur) oder April–Juni (Direktsaat)
- Reifezeit: 65–95 Tage ab Aussaat, abhängig von den Bedingungen
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