Kohlrabi – Superschmelz – 1 g
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Herkunft: Kohlrabi ‘Superschmelz’ ist eine traditionelle deutsche Riesenkohlrabi-Sorte, die für ihre außergewöhnlich großen Knollen und ihr bemerkenswert zartes Fleisch selbst bei voller Größe bekannt ist.
Geschmack: Mild, süßlich und fein mit einer knackigen, saftigen Konsistenz, die an einen zarten Brokkolistängel oder eine junge Speiserübe erinnert.
Bester Standort: Gedeiht am besten im Freiland, Hochbeet oder Gemüsegarten in voller Sonne auf gleichmäßig feuchtem, gut durchlässigem Boden.
Interessante Tatsache: Im Gegensatz zu vielen großwüchsigen Kohlrabi-Sorten, die mit der Zeit holzig werden, bleibt ‘Superschmelz’ selbst bei sehr großen Knollen zart und saftig.
Form, Größe und Farbe: Bildet enorme flachrunde hellgrüne Knollen mit glatter Schale und großen aufrechten blaugrünen Blättern.
Verwendung: Ideal für frische Salate, Ofengerichte, gedünstete Speisen, Suppen, Wokgerichte und traditionelle Gemüsegerichte.
Aussaatzeit: März bis Juli
Kulturdauer: Etwa 60–90 Tage nach der Aussaat
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