Schnittsellerie – Gewone Snij – 2 g
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- Herkunft: Traditioneller europäischer Schnittsellerie bekannt für sein kräftiges Wachstum und aromatisches Blattwerk, das eher wie ein Küchenkraut als wie Stangensellerie verwendet wird
- Geschmack: Intens frisch und aromatisch mit klassischem Selleriegeschmack, reicher und kräuteriger als gewöhnlicher Sellerie
- Bester Standort: Freiland, Hochbeete oder Gefäße in voller Sonne bis Halbschatten, in fruchtbarem, feuchtem und gut durchlässigem Boden
- Wissenswertes: Gewone Snij wird durch wiederholtes Schneiden der Blätter geerntet und kann aufgrund seines schnellen Nachwachsens mehrmals pro Saison geerntet werden
- Form, Größe und Farbe: Buschige Pflanzen mit aufrecht wachsenden, leuchtend grünen, fein gefiederten Blättern und zarten Stielen, ideal für den Frischgebrauch
- Verwendung: Ideal für Suppen, Soßen, Salate, Eintöpfe, Gemüsemischungen sowie als aromatisches frisches oder getrocknetes Kraut für herzhafte Gerichte
- Pflanzzeitraum: März–Mai zum Auspflanzen oder zur Direktsaat (kühle Bedingungen fördern die Keimung)
- Reifezeit: 60–90 Tage ab Aussaat für eine kontinuierliche Blatternte (Pflanzen können nach dem Schnitt erneut austreiben)
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