Mangold – Rhubarb – 5 g
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Herkunft: Mangold ‘Rhubarb’ ist eine auffällige Sorte von Beta vulgaris, die für ihre tiefroten Stiele, ihr kräftiges Wachstum und ihre vielseitige Verwendung in der Küche geschätzt wird.
Geschmack: Mild, leicht erdig und angenehm süß mit zarten Blättern und knackigen, saftigen Stielen.
Bester Standort: Gedeiht im Freiland, Hochbeet, Gemüsegarten und in großen Kübeln an sonnigen bis halbschattigen Standorten.
Interessante Tatsache: Die leuchtend rubinroten Stiele von ‘Rhubarb’ machen diesen Mangold zu einem der dekorativsten Blattgemüse für Zier- und Küchengärten.
Form, Größe und Farbe: Bildet große, leicht gekräuselte dunkelgrüne Blätter mit kräftig roten Stielen und Blattadern auf starken, aufrecht wachsenden Pflanzen.
Verwendung: Ideal für Wokgerichte, gedünstete Speisen, Suppen, Nudelgerichte, Salate und farbenfrohe Nutzgärten.
Aussaatzeit: März bis Juli
Kulturdauer: Etwa 50–60 Tage nach der Aussaat
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