Betterave rouge – Cylindra – 5 g
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Origine : La Betterave rouge ‘Cylindra’ est une ancienne variété danoise appréciée pour ses racines allongées, sa croissance uniforme et son excellente qualité de découpe.
Saveur : Douce, tendre et délicate, avec une texture lisse et une saveur riche typique de la betterave.
Meilleur emplacement de culture : Se plaît en pleine terre, dans les carrés potagers surélevés et les potagers fertiles en plein soleil, dans un sol profond, meuble et bien drainé.
Fait intéressant : Grâce à sa forme allongée, ‘Cylindra’ produit des tranches plus régulières que les betteraves rondes, ce qui la rend particulièrement appréciée pour les conserves et la cuisine.
Forme, taille et couleur : Produit de longues racines cylindriques rouge foncé à peau lisse et chair fine, sous un feuillage vert dressé porté par des pétioles rouges.
Utilisations : Idéal pour les tranches de betterave, les légumes rôtis, les salades, la conservation au vinaigre, les soupes, les jus et le stockage de longue durée.
Période de semis : De mars à juillet
Temps jusqu’à maturité : Environ 55 à 70 jours après le semis
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