Calebasse - Maison d'oiseau / Gourde - 6 Graines
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- Origine africaine
- Saveur de courge d'été douce et de concombre
- En plein air
- La forme dépend des conditions de culture
- Courte et ronde, cylindrique, courbée, bulbeuse, ou extrêmement longue et fine
- Chair blanche crémeuse avec de petites graines comestibles lorsqu'elle est jeune
- Lorsqu'elle est jeune, très semblable à celle de la courgette : sautée, grillée, frite, marinée
- Plus mature : rôtie lentement, cuite au four, soupes, ragoûts, currys
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