Chou-fleur Romanesco – Cavolfiore Romanesco Precoce – 5 g
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Origine : ‘Cavolfiore Romanesco Precoce’ est une variété traditionnelle italienne de chou-fleur Romanesco appréciée pour sa récolte précoce, son apparence unique et son excellente saveur.
Saveur : Douce, délicate et légèrement noisettée, avec une texture tendre qui devient encore plus agréable après cuisson.
Meilleur emplacement de culture : Se développe parfaitement dans un potager en plein soleil, en pleine terre ou en carré potager, dans un sol fertile qui conserve bien l’humidité.
Fait intéressant : Le Romanesco est célèbre pour ses spirales naturelles parfaitement régulières. Chaque spirale est composée de spirales plus petites, offrant l’un des plus beaux exemples de géométrie dans la nature.
Forme, taille et couleur : Produit des pommes de taille moyenne vert citron composées de fleurons pointus en forme de spirales, entourés de feuilles extérieures vert bleuté.
Utilisations : Délicieux rôti au four, cuit à la vapeur, sauté au wok, dans les soupes, les gratins ou les plats de légumes frais où son aspect spectaculaire attire immédiatement le regard.
Période de semis : De février à juin
Temps jusqu’à maturité : Environ 75 à 90 jours après le semis
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