Chou-rave – Superschmelz – 1 g
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Origine : Le Chou-rave ‘Superschmelz’ est une variété allemande traditionnelle réputée pour ses énormes pommes et sa chair exceptionnellement tendre, même lorsqu’elle atteint sa taille maximale.
Saveur : Douce, légèrement sucrée et délicate, avec une texture croquante et juteuse rappelant une jeune tige de brocoli ou un navet tendre.
Meilleur emplacement de culture : Se plaît en pleine terre, dans les carrés potagers surélevés et les potagers fertiles en plein soleil, dans un sol frais et bien drainé.
Fait intéressant : Contrairement à de nombreuses variétés de chou-rave de grande taille qui deviennent fibreuses avec le temps, ‘Superschmelz’ conserve une chair tendre et juteuse même lorsqu’il atteint des dimensions impressionnantes.
Forme, taille et couleur : Produit d’énormes pommes aplaties de couleur vert pâle à peau lisse, accompagnées de grandes feuilles dressées bleu vert.
Utilisations : Idéal pour les salades fraîches, les légumes rôtis, la cuisson à la vapeur, les soupes, les sautés et les plats de légumes traditionnels.
Période de semis : De mars à juillet
Temps jusqu’à maturité : Environ 60 à 90 jours après le semis
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