Scorzonera - Duplex - 5 g
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- Origine européenne (historiquement cultivée pour sa valeur nutritionnelle)
- Saveur douce et noisette avec une touche d'artichaut et d'asperge
- Meilleure cultivée en extérieur dans un sol profond et bien drainé
- Longues racines brun foncé avec une chair blanche tendre
- Rustique et résistant au gel, idéal pour la récolte d'hiver
- Parfait pour rôtir, les soupes, les ragoûts et les gratins
- Période de semis : mars à mai
- Période de maturité : 120–140 jours
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